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赤小豆的功效与作用

  赤小豆又名红豆,但是大家需要注意的是,赤小豆和大家生活中所熟知的那种红豆不是同一种食物!红豆又名相思豆,虽然二者颜色相同,但是从外形上而言,还是存在一定的差别的!除此之外,红豆和赤小豆也有着各种不同的功效作用和营养价值。而且二者都作为药食同源的食物,在中医的记载中,二者的属性也是不一样的!那么,今天我们就去了解一下这个相对而言比较陌生的赤小豆,看看赤小豆具有哪些功效作用和营养价值,以及在生活中食用时需要注重的饮食禁忌问题!
 赤小豆的功效与作用
  一.赤小豆的功效作用
 
  首先,在生活中常见的赤小豆食用方式就是煮粥食用,大家都知道粥是比较容易被消化吸收的,对于肠胃不好的人可以用粥来取代主食!而赤小豆的粥,还具有健脾利胃的功效,而且对于那些腹水胀满、小便不利等等症状的患者,不妨用赤小豆煮粥来调理病情!再者,赤小豆还具有消除水肿的功效,除了上述提到的腹水之外,还有常见的脚气病浮肿、肝硬化腹水、肾脏性水肿等等,都能用赤小豆起到一定的治疗功效!同时,赤小豆对于产妇而言也是很好的催乳食品,毕竟幼儿还是提倡多喝母乳!最后,赤小豆还有着丰富的营养成分,所以食用赤小豆还能够有效的增强人体的免疫能力,有效的帮助人体预防、抵抗一些疾病的入侵!
 
  二.赤小豆的营养价值
 
  刚刚我们说了赤小豆含有多种丰富的营养成分,能够强健人们的身体,那么具体其中会含有哪些对于人体有益的营养物质呢?首先,赤小豆之所以能够起到催乳的功效,其主要是因为含有丰富的叶酸,从而能够有效的帮助产妇起到不错的催乳功效!再者,其中还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等等,能够保证人体所需的基本营养!除此之外,其中还含有粗纤维、维生素,以及微量元素,食用之后能够对于人体健康起到很多的帮助!最后,在赤小豆中还含有皂草甙物质,这种物质能够有效的帮助人体利尿、通便,以及消肿。不仅如此,对于心脏病、肾脏疾病和肥胖,赤小豆都有一定的治疗效果!
 
  三.赤小豆的食入禁忌
 
  首先,关于赤小豆我们刚刚说过有减肥的功效,相信许多人对于减肥的兴趣还是挺浓厚的。但是,需要提醒大家的是,虽然赤小豆减肥,但是吃久了,会让人黑瘦结燥,而且可能会危害我们的消化系统,让消化和吸收功能受到影响!再者,如果本身消瘦的朋友,建议还是不要食用赤小豆了,对于身体无益!除此之外,对于那些尿频、阴虚而且没有湿热的患者而言,建议不要食用赤小豆!同时,在农村经常会有人被蛇咬伤,而被蛇咬伤的患者一定要注意,在百日之内切记不要食用赤小豆,否则会导致十分严重的后遗症!最后,红豆和鲤鱼二者都是十分不错的利水消肿食物,但是大家要注意,这二者搭配利水功能太强了,除了是那些需要治疗肾炎水肿的患者之外,一般人还是尽量避免二者同食!


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