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紫苏的功效与作用和紫苏的食入禁忌

  紫苏是大家生活中常用的一种佐料,而且在农村,乡野田间几乎随处可见!人们在烹饪一些食物,特别是做鱼汤时,往往就会去采摘新鲜的紫苏叶来提香、提味!紫苏除了能够作为烹饪的佐料之外,许多人也把紫苏做成一些小零食!比较常见的酸枣粑粑,有的就在其中加入了紫苏,又香又甜!除此之外,其实紫苏也可以入药,也具有很不错的药用价值!那么,紫苏会有哪些有益于人体健康的功效作用呢?又有没有哪些被大家忽略掉的食入禁忌呢?
 紫苏的功效与作用和紫苏的食入禁忌
  一.紫苏的功效作用
 
  首先,紫苏的功效之一就是理气安胎!所以,对于孕妇而言,紫苏其实一直很不错的食疗食物,不仅能够有效的帮助孕妇安胎,还能起到治疗妊娠胎气上逆、胸闷呕吐、胎动不安等症状的功效。再者,解表散寒也是紫苏的功效作用之一!因为紫苏是一种味辛性温的食物,具有不错的发汗能力,对于常见的风寒、发热等等,能够起到很好的缓解治疗效果!最后,对于那些腹胀、胃胀的人而言,也可以适当的食用紫苏来行气和胃!紫苏具有一定的和胃止呕的功效,也可以行气以宽中除胀!
 
  二.紫苏的药用价值
 
  紫苏能够入药,一般而言是用紫苏叶入药,但是除了紫苏叶之外,其茎、宿萼、种子也皆可供药用!在中医中,关于紫苏的药用名称还有苏叶、赤苏、紫苏、皱苏、尖苏、香苏叶、鸡冠紫苏、绿未央等等,大家下次就不要再疑惑这些奇怪的名字是什么中药了,就是生活中常见的紫苏!在作为中药时,一般是采集其枝叶,去杂质之后,风干保存!紫苏性味温辛,归肺、脾经。主要用于治疗风寒感冒、妊娠呕吐、咳嗽呕恶,以及鱼蟹中毒等等症状病情!
 
  三.紫苏的食入禁忌
 
  首先,紫苏虽然很常见,似乎在食用上老少皆宜,并没有什么禁忌,其实也不是的!对于那些气虚、阴虚以及温病患者而言,就需要慎重的食用紫苏了,因为自身具有行气的功效,而且属温性!除此之外,对于一般人群而言,也是不宜过多的食入紫苏的。因为在紫苏中含有大量的草酸,草酸如果在人体沉积过多,则会对于人体的神经系统、消化系统等等造成伤害,而且还可能会损害人体的造血功能!所以希望大家在生活中能够正确对于食物的饮食禁忌,紫苏虽然是烹饪鱼的不错佐料,但是希望大家记住,烹饪鲤鱼时千万不要用紫苏!


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