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白果的功效与作用

  • 时间:2019-02-03 08:24:35
  • 来源:养生食疗网
  • 标签: 白果
    生活中,我们有许多食物没有吃过,甚至也没怎么听说过,而今天我们要了解的这种食物就是大家比较陌生的白果!白果其实就是大家熟知的银杏的种仁,也叫灵眼、公孙树子等等。其实,白果在我国的食用历史还是比较悠久的,在宋代时,白果就是作为皇家贡品。除此之外,在日本也有食用白果的习惯,而大家所熟知的西方节日圣诞节,除了火鸡、圣诞树之外,白果也是必备的物品之一!那么,白果具有哪些功效和作用呢?又有怎样的营养价值呢?在食用方面又有哪些饮食禁忌呢?
白果
    一.白果的功效作用
 
    首先,白果是一种药食同源的食物,既可以直接食用,也可以入药!在现代医学研究中表明,白果具有改善大脑功能、通畅学管、增强人体记忆力等等的功效!特别是对于老年人而言,食用白果能够很好的起到延缓老年人大脑的衰老,并且预防老年痴呆症的发生!再者,白果还可以起到保护肝脏的功效,除此之外,对于防止过敏,以及支气管收缩等等都有很好的防治效果!所以,白果还可以用于治疗哮喘疾病!最后,经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿!
 
    二.白果的营养价值
 
    白果作为一种营养极其丰富的高级滋补品,自然也含有很丰富的营养成分,对于人体能够起到的营养价值也是非常高的!首先,在白果中就含有丰富的粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、粗纤维等等对于人体而言必不可少的营养物质,而这些物质在维护人体健康上也有着极为重要的作用!除此之外,白果中所含有的矿物质和维生素也是格外丰富的,不仅含量丰富,种类也很丰富,所以白果对于人体的健康往往能够起到神奇的功效!而白果的确也是一种具有很高食用价值、药用价值,以及保健价值的滋补佳品!
 
    三.白果的食入禁忌
 
    首先,白果具体很不错的美白美容功效,深受许多女性的喜爱!但是,大家需要注意的是,再营养、再好吃,也不能吃太多!特别是五岁以下的儿童,尽量不吃白果,否则很容易导致食物中毒!再者,白果需要炒熟再吃,生食很容易导致食物中毒,年纪越小,越容易中毒!同时,对于那些有实邪的人群而言,应该忌食白果!最后,关于白果的食物中毒,也需要提醒大家一点!白果中毒是存在潜伏期的,可能有几个小时,甚至是十几个小时之久!而期间主要出现的症状就要恶心、腹痛、呕吐、发热等等!严重的甚至会出现头痛、惊叫,以及昏迷!值得一提的是,最为严重的可能导致呼吸麻痹而致人死亡!


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