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吃玉米油有哪些好处和坏处

  • 时间:2018-08-19 10:06:09
  • 来源:养生食疗网
  • 标签: 玉米油
    玉米是一种十分常见的食材,这种食材不仅好吃,营养价值也很高,同时这种食材如果提取出食用油,也就是玉米油,也是一种营养价值很高的食用油脂,保存了玉米的大部分营养物质,对于身体很有好处,当然这种油脂如果处理不当也会有一些坏处,对于身体不利,下面,我们来了解下玉米油的好处和坏处。
玉米油
    吃玉米油的好处
 
    1、抗衰老
 
    玉米油具有抗衰的功效,这是因为玉米油中含有丰富的谷胱甘肽和微量元素硒这两种物质,谷胱甘肽是一种容易被人体吸收从而转化为谷胱甘肽氧化酶的物质,谷胱甘肽氧化酶可以清除人体内的自由基,可以有效预防衰老,同时微量元素硒被人体吸收也有抗衰老的作用。
 
    2、保护眼睛
 
    玉米油中含有的玉米黄质对于人的视网膜有保护功效,可有效预防眼睛的发生疾病,同时玉米油中含有的维生素a月胡萝卜素对于人的眼睛也有缓解疲劳的功效,在生活中如果能多吃玉米油可以有效避免眼科疾病的发生。
 
    3、预防高血压与高血脂
 
    玉米油这虽然是一种油脂,但是玉米油中所含的油脂很多都是不饱和脂肪酸,同时含有一些其他物质,比如亚油酸和亚麻酸等,这些物质在进入身体之后,可以促进血管内脂肪的代谢,加快胆固醇分解,促进血液循环,避免高血压与高血脂等疾病的发生。
 
    吃玉米油的坏处
 
    玉米油对身体很有好处,如果只是正常吃,对身体没有任何坏处,但是如果玉米油处理不当,比如油温过高,那么玉米油就会产生一些过氧化物质,这些物质进入人体会导致一些疾病的发生,比如肝病、皮肤疾病,甚至是发生癌变,给身体造成健康隐患。


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