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黄瓜的饮食禁忌你知道几个?

  • 时间:2017-09-27 11:45:36
  • 来源:养生食疗网
  • 标签: 黄瓜
    黄瓜是一种营养丰富的食材,因为它具有瘦身塑体的效果,所以深受女性朋友的喜爱,不过,食物的特性决定了黄瓜也有自己的饮食禁忌和搭配上的禁忌,如果想安全的食用它,下文大家一定要仔细看。
 
    黄瓜是许多女性的喜爱。因为新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪。因此又被大家认为是健康塑身的好蔬菜。但是黄瓜在食用过程中也有宜食与不宜食的区别。今天就跟小编来了解一下。
 
    黄瓜果肉脆甜多汁,清香可口,它含有胶质、果酸和生物活性酶,可促进机体代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。
 
    黄瓜吃错损健康
 
    黄瓜、花生搭配,易引起腹泻
 
    黄瓜、花生搭配,易引起腹泻:黄瓜切小丁,和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,经常活跃在许多家庭的餐桌上,许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。
 
    其实,这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。
 
    是的,对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系,但对于肠胃功能不是太好的朋友,最好不要两者同食,即使同食最好不要多食。
 
    黄瓜与辣椒、芹菜搭配,Vc被破坏
 
    黄瓜与辣椒、芹菜搭配,Vc被破坏:黄瓜中含有一种维生素C分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒等同食,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。
 
    黄瓜食用禁忌你了解吗
 
    少食腌黄瓜
 
    腌黄瓜味咸,且含有亚硝胺,有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人,不宜食用。
 
    切黄瓜不用“切头去尾”
 
    黄瓜尾部含有多的苦味素,食用时切莫把黄瓜把儿全部丢掉,这是因为苦味素对于消化道炎症具有独特的功效,可刺激消化液的分泌,产生大量消化酶,使人胃口大开。苦味素不仅健胃,增加肠胃动力,帮助消化,清肝利胆,还可防治流感。另外,动物实验证实,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。
 
    不宜用黄瓜片直接敷脸
 
    因为刚切下来的黄瓜片外表会生成一种露水状黏稠物,易致肌肤紧绷,使肌肤愈加干皱。正确的做法是用黄瓜汁敷:睡前取鲜黄瓜汁加入牛奶、蜂蜜调匀,敷脸20分钟左右后洗净即可。
 
    不宜生食不洁黄瓜
 
    黄瓜在生长、采摘、运输、出售过程中,易受大肠杆菌、痢疾杆菌、蛔虫卵等病菌污染,故生吃或凉拌前务必清净用开水烫过。
 
    虽然吃黄瓜对健康的好处有很多,但是如果不知道上面的这些饮食和搭配禁忌,吃下去的黄瓜很可能成为伤害我们健康的利器。



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