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先喝汤好还是先吃饭好 最佳进餐顺序

  • 时间:2018-07-30 10:23:59
  • 来源:养生食疗网
  • 标签: 喝汤
    最佳进餐顺序为:汤、青菜、饭、肉、半小时后吃水果。
 
    汤要在餐前喝,正如俗话所说“饭前先喝汤,胜过良药方”。饭前喝汤能滋润消化道,防止千硬食物刺激消化道黏膜,可降低消化道肿瘤的发生率。同时还有暖胃、缓解饥饿的作用,避免肚子被一下子胀得太满。而边吃饭边喝汤,或用汤泡饭、饭后喝汤,都会冲淡胃液酸度,导致消化不良。而且,饭后再喝汤容易营养过剩,导致肥胖。
喝汤
    之后吃菜和主食,但要先吃青菜。这是因为,油脂多的食物难以一下子被消化掉,肉类消化的时间大约为6个小时,如果进餐时先吃肉类,肉类又难以被消化,而后吃的蔬菜就会腐败,产生一种腐败物质,不利于身体健康。此外,先吃蔬菜,不但可以增加蔬菜摄取量,还可以减少肉的食用量。饭后不宜马上吃水果,应待半个小时后再吃。因为水果的主要成分为果糖,不需要通过胃来消化,而是直接进入小肠就能够被吸收。而米饭、面食含淀粉以及肉食等含蛋白质成分的食物,则需要在胃里停留1-2小时,甚至是更长的时间。如果吃完饭后立即吃水果,消化慢的淀粉和蛋白质就会阻塞消化快的水果,所有的食物就会被搅和在胃巾,水果在体内高温下,容易腐烂而产生毒素,极易使身体得病。也可在餐前1小时吃水果,因为水果是生食,吃完后再进食熟食,体内的白绷胞就不会增多,有利于保护机体免疫系统。
 
    需要强调的是,餐后也不宜马上吃甜点,因为这样会阻碍消化过程,导致胃内食物腐烂,从而形成肠胃疾病。应该在餐后半小时后再吃较为适宜。

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