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罗非鱼的功效与营养价值

    罗非鱼是一种淡水鱼类,被称为“非洲的鲫鱼”,这种鱼含有很高的营养价值,这是由于这种鱼含有丰富的营养元素,比如蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、硫胺素、核黄素、烟酸、以及各种矿物元素,为身体补充足量的营养,人体在摄入了这些营养元素之后,可以增强身体抵抗力、促进视力恢复、降低高血压、高血脂的患病率。这种鱼营养价值很高,下面我们来了解下罗非鱼的相关知识。
罗非鱼
    罗非鱼的营养价值
 
    1、罗非鱼含有丰富的硒元素,这种元素是人体所必需的,尤其是心脏新陈代谢不可或缺。
 
    2、罗非鱼含有丰富的牛磺酸,这种和EPA和DHA一样对于人体大脑有很好的作用。
 
    3、罗非鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,含量高达54以上。同时DHA和EPA也有一定量的含量。
 
    4、罗非鱼含有人体所必需的各种维生素矿物质等。比如维生素E、烟酸、核黄素、硫胺素等,还含有丰富的矿物质,比较重要的有钾、镁、钙、锌、铁等。
 
    5、罗非鱼所含有的蛋白质也是能满足人体所需要的,属于高蛋白食物,同时还含有多种氨基酸。
 
    罗非鱼的功效与作用
 
    罗非鱼所含有的丰富的营养元素保证了罗非鱼的功效与作用,罗非鱼对于人体而言,有很多的功效:
 
    1、罗非鱼含有的营养元素被人体吸收,为身体提供丰富的营养,促进身体发育
 
    2、罗非鱼含有丰富的视黄醇,这种物质对于人类眼睛有很好的作用,可以预防视力减弱,还可以防治夜盲症。
 
    3、罗非鱼含有丰富的蛋白质与钙质。可以为身体骨骼的发育提供营养
 
    4、罗非鱼对于一些呼吸系统疾病也有防治作用
 
    5、罗非鱼含有蛋白质和不饱和脂肪酸,可以降低血液中的胆固醇有很好的作用,可以预防高血压与高血脂等。
 
    6、罗非鱼还能预防衰老,防癌抗癌。


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