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泥鳅的药用价值与功效作用

  • 时间:2018-09-06 16:51:17
  • 来源:养生食疗网
  • 标签: 泥鳅
    泥鳅是常见的一种淡水产品,在乡下尤为常见,其营养和药用价值颇高被人们称为“水中之参”,泥鳅体形细长,肉质细嫩而鲜美,并且全身可以入药,能治疗多种常见病,多多食用还可滋补强壮身体。所以我们就来了解与一下,泥鳅的药用价值以及具体功效的详细介绍,喜欢吃泥鳅的朋友可以认真参考一下。
 
    中医认为,泥鳅的药用价值超高,它可以作为除燥、防治阳痿、时疫发黄、小儿盗汗、痔疮、疥癣等症的辅助食品。因为泥鳅具有补中气、祛湿邪的功效。泥鳅对于慢性肝炎患者肝功能的改善也有很明显的作用。泥鳅有脂肪含量低、胆固醇少的特点,因此,心血管疾病患者、贫血、肝炎病人等多食有益。泥鳅除了对孕妇非常有益外,也是男性的进补佳品。泥鳅可入药,在民间还有不少泥鳅的偏方治疗各种疾病,下面一起来看看!
 
    泥鳅的药用价值
 
    1、治疗小儿盗汗
 
    泥鳅入药以后药用价值特别高,是治疗小儿盗汗的常用药,在用它治疗时需要去掉泥鳅表面的粘液,再去掉尾巴和内脏,然后取出二百克,放在锅中用茶油煎到金黄色,再加适量清水煎制成汤,最后放食用盐调味,调好以后取出吃泥鳅喝汤每天一次就可以。
 
    2、治疗阳痿
 
    泥鳅有一定的壮阳作用,平时可以治疗男性的阳痿,在治疗时可以取河虾三十克,再取米酒一百克,把它们放在一起加清水煎熟,煎好以后加少量食用盐调味,在每天晚上睡前让患者服用,连用十到十五天以后肾虚阳痿的症状就能明显好转
 
    3、抗衰消炎
 
    泥鳅中含有的一种不饱和脂肪酸,能够抵抗血管衰老,对老人很有益。其体表的滑涎还具有抗菌消炎的作用。
 
    4、醒酒防癌:
 
    泥鳅能够醒酒,并能减轻酒精对肝脏的损害,常饮酒的人应多吃泥鳅。富含的维生素A、B、C和钙、铁等都是人体预防癌症的重要物质,故人们也将泥鳅归属于营养防癌的水产珍品。
 
    泥鳅的营养价值和作用
 
    1、促进精子生成
 
    泥鳅这种食材中含有丰富的赖氨酸,这种物质是男性精子生成时必须的营养成分,平时男性食用泥鳅以后能促进精子生成也能提高精子数量与质理,能提高男性的生育能力。另外男性吃泥鳅还能养肾益精滋补强身,能让他们的性功能明显提高。
 
    2、补钙壮骨
 
    泥鳅是一种高钙食材,它不但含有丰富的钙还含有大量的微量元素磷,这种物质可以促进人体对钙的吸收,能提高钙的利用率,可以补钙壮骨,平时人们多吃泥鳅能预防小儿软骨病,也能防止中老年骨质疏松发生。除了这些功效以外,泥鳅还能保护血管也能补血活血更能抗衰消炎。
 
    3、补血保护血管
 
    泥鳅中含有尼克酸,能够扩张血管,降低血液中胆固醇和甘油三酯浓度,可以调整血脂紊乱,减缓冠脉硬化程度,降低心肌梗死等病发病率,有效预防心脑血管疾病。泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁,对贫血患者十分有益。
 
    吃泥鳅的好处有很多,而且食用率比较高,如何食用?下面就来看看泥鳅的食用方法。
 
    干烧
 
    取活泥鳅200克,用花生油煎黄,加入料酒、酱油、米醋、白糖、食盐、味精等调料,炖至汤汁收千时即可盛出装盘。泥鳅的这样做法,可以有补脾胃的作用,对于肾虚的人群来说有调理的作用,而且也可以起到补肝的目的。
 
    煮汤
 
    取活泥鳅、活虾各100克,洗净之后煮汤食用。虾肉温热补阳,可加强泥鳅的补益功效,泥鳅煮汤食用对于出现的肝病有调理的作用,而且也可以有缓解经常体质虚弱的体质人群。


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