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龙虾怎么吃才美味

  • 时间:2018-09-06 16:50:36
  • 来源:养生食疗网
  • 标签: 龙虾
    龙虾是一种常见的水产食材,又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。其味道鲜美 、营养丰富 , 倍受人们的青睐,龙虾原产地在中、南美洲和墨西哥东北部地区。中国分布龙虾现已扩展至安徽、湖北、上海、江苏、香港、台湾等地,形成数量庞大的自然种群。龙虾的肉质鲜嫩,适合做清蒸或者做成麻辣小龙虾。那么这什么样的烹制方法让龙虾更加美味呢,下面就来看一下龙虾的一些美味方法?
 
    麻辣小龙虾
 
    麻辣小龙虾应该是小龙虾里面最最经典的吃法了,那么很多人呢,现在也是对这个麻辣小龙虾爱不释手,吃过之后必定会对这种麻辣小龙虾流连忘返,麻辣小龙虾一般是简称麻小的,这个麻小呢,是非常能符合大众的口味,也可以说特别的符合爱吃辣的朋友们的一个口味吧,因为它真的很麻很辣,这样的结合,那就让这个虾变的真的非常香,然后在吃麻小的时候配点啤酒,或者不能喝酒的话,那就来点可乐吧,也是非常爽的一种享受了,总之没有尝试过的朋友们一定要去试试哦。
 
    蒜蓉小龙虾
 
    蒜蓉小龙虾,其实也是非常不错的一道美味选择,可以说蒜蓉小龙虾就是仅次于麻辣小龙虾之后的吧,那么其实对于一些不太爱吃辣椒的朋友们来说,如果也想吃小龙虾的话,那就可以选择这道蒜蓉小龙虾了,其实蒜蓉小龙虾呢,它的香味也是非常的浓的,毕竟大家炒菜的时候都爱用蒜去调味嘛,所以说这个蒜蓉小龙虾真的是一级的棒,且蒜蓉小龙虾不用担心过于辣啦,其次呢,有一些不爱吃大蒜的朋友们也不用过于担心,他大蒜的味道没有那么浓,因为这个大蒜的是经过高温加热以后的,就没有那么浓的大蒜味儿了。
 
    清蒸小龙虾
 
    清蒸小龙虾呢,它其实是有一点类似于白灼虾的感觉,当然白灼虾用的是普通的小的虾,这里的清蒸小龙虾用的是我们很大个儿的龙虾呀,那么它的吃法呢,其实也是一样,在清蒸之后基本上是没有什么味道,可能有一点淡淡的盐味,然后这时候呢就需要沾取它配制的独特的酱料,其实呢,这个也是非常美味的,如果你不太喜欢重口味的龙虾,对麻麻辣辣的小龙虾更是拒之千里,对蒜蓉的香味儿的小龙虾也是不敢尝试,那么如果还想吃小龙虾的话,就可以尝试一下清蒸小龙虾啦,这是一道非常不错的小龙虾选择呢 。
 
    多吃龙虾有利于身体健康
 
    水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉,而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%~20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。 龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富,还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。
 
    龙虾的营养价值
 
    1、蛋白质
 
    龙虾肉质鲜嫩,它含有大量的高质量蛋白,人们食用龙虾以后能快速把这种营养成分吸收和利用,能缓解体虚也能强壮身体。龙虾中脂肪含量特别低,是典型的高蛋白质低脂肪食材,平时人们食用以后不会导致身体肥胖,也不会加重心血管负担。
 
    2、微量元素
 
    龙虾中含有多种对人体有益的微量元素,它不但含有丰富的钙还含有碘、硒以及锌等多种微量成分,这些物质可以促进智力发育,也能促进人体对钙的吸收,能补钙壮骨也能健脑益智,能让人们变得越来越聪明。
 
    龙虾的功效
 
    1、延缓衰老
 
    龙虾中含有丰富的虾青素,这是一种天然的抗氧化成分,它能增强人体抗氧化能力,清理身体内的自由基,可以延缓身体衰老,增强身体素质,另外龙虾还能促进伤处愈合,平时人们出现外伤以后多吃一些龙虾对伤处恢复大有好处。
 
    2、保护心血管
 
    龙虾中含有丰富的微量元素镁与锌,这些物质可以提高心脏功能,也能保护人类的心血管,另外龙虾还能加快人体内胆固醇的代谢,能净化血液预防血脂升高,同时它也能扩张冠状动脉,经常食用对高血压和心梗以及冠心病都有良好的预防作用。


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