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牛大力的功效与作用有哪些 牛大力怎么吃好

    牛大力是一种药食两用的材料,具有滋阴补虚、祛风除湿、防病抗病等多种功效与作用,对于身体很有好处,而这种食材的食用方法也是有很多,最为常见的就是牛大力炖猪骨、牛大力炖鸡等,下面我们与来了解下牛大力的功效与作用以及牛大力的食用方法,我们来了解下吧。
牛大力
    牛大力的功效与作用
 
    1、补虚润肺
 
    牛大力有很明显的滋补功效,平时人们食用以后能缓解体虚也能增加体力,它能预防人体虚损也能滋阴润肺,在临床上它能治疗人类的肺结核和慢性气管炎也以减少肺炎发生。
 
    2、袪风除湿
 
    牛大力是一种能祛风除湿强壮骨骼的中药材,平时人们把它煎汤喝能强壮骨骼舒通经络还能预防风湿性关节炎,它能让人们经常出现的关节疼痛和风湿骨痛等症很快好转,对维持人体骨关节健康有很大的好处。
 
    牛大力的食用方法
 
    1、牛大力炖猪骨
 
    牛大力平时可以和猪骨放在一起炖汤喝,在制作时需要准备牛大力五十克,土茯苓三十克,猪大骨五百克食用盐适量,把猪大骨剁成块状,用沸水焯一下,再加入洗净的牛大力的土茯苓,最后放清水一起煲制成汤,出锅前加入食用盐调味就可以。
 
    2、牛大力炖鸡
 
    牛大力还可以和鸡放在一起炖着吃,在炖的时候要把鸡洗净以后切块,用清水洗净再用沸水焯一下,放到锅中再加入适量的牛大力和枸杞子,再加清水一起炖制,开锅以后再用中小火炖两小时,这时可以加入适量的鸡精与食用盐调味,调匀以后关火直接出锅就能食用。


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