网站地图 食疗专题

关于河豚

河鲀因为会像气球一样膨胀而叫做“肺鱼”,吃起来味道很特别,有一种麻酥的感觉,吃多了就会头晕,其实是因为河豚肉中含有毒素,会导致局部麻醉和痉挛的后果,所以并不是任何人都想吃河豚,而河豚的毒素只要分布于肝脏和生殖系统中,所以只要处理得当是可以放心食用的,但是我们要切记,河豚中毒素的含量会随着季节的不同而变化,春季较强,夏秋产后毒素会退化,所以在春末时期食用河豚必须选择鲜鱼,并且严格处理以免中毒。

关于“河豚”专题的相关文章如下:

河豚的选购技巧和营养价值与饮食禁忌

河豚是一种十分美味的鱼类食材,别名也叫气泡鱼,这都和河豚本身外观的特征离不开。而在江浙一带的地区,人们则喜欢把河豚叫做玉斑、乌狼等等名字,广东地区则喜欢称其为乘鱼、鸡泡、龟鱼。河豚...[详细]

标签: 河豚 河豚的选购技巧 河豚的营养价值 河豚的饮食禁忌 发布时间:2019-04-07
吃货福音!南开大学破译靶点基因 河豚毒素将有药可救

科技日报天津5月28日电,记者28日从南开大学获悉,该校药物化学生物学国家重点实验室率领研究团队,利用猴子单倍体神经干细胞成功破译了河豚毒素的两个靶点基因,并通过基因敲除试验,让神经类...[详细]

标签: 河豚 靶点基因 发布时间:2018-05-29
鸡抱鱼的功效与作用

鸡抱鱼是一种味道鲜美的水产食材,它也叫河豚,但因为它的内脏有毒,平时人们很少使用,对它的具体功效了解也不多。其实鸡鲍鱼平时也可以食用,只要处理得当,人们就不会中毒,而且在食用它以后...[详细]

标签: 河豚 鸡抱鱼 鸡抱鱼的功效与作用 发布时间:2018-04-12
蹊跷!两小伙在扬州同吃河豚鱼,一个没事,一个却中毒,什么原因?

俗话说,拼死吃河豚! 这不,在吃螃蟹的季节里,竟有人因为吃河豚中毒了,两小伙一起吃河豚一个没事另一个却中毒急救 张亮老家在西安,上周四来扬州游玩,听说河豚的肉鲜美多汁,他想尝尝鲜,于是...[详细]

标签: 食物中毒 河豚 发布时间:2017-11-02

相关专题推荐

推荐菜谱