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关于扁豆

扁豆是的嫩荚可以作为蔬菜食用,是我们餐桌上常见的食品。其营养十分丰富,如蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙铁磷钾等,还有能加快肠胃蠕动的纤维素。扁豆可药用,百花和白色种子可药用,具有消暑除湿,健脾止泻等作用,据最新研究表明,扁豆含有一种血球凝集素的蛋白质,可以激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素,故肿瘤患者宜常食扁豆。

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秋扁豆有毒吗 秋扁豆子怎么吃

秋扁豆是秋天上市的常见菜,它有浓郁的豆香,而且口感鲜嫩,但是有人却说秋扁豆有毒,不能随便吃,这种说法是真的吗?它真的有毒吗,今天小编就专门带大家了解这个问题,同时也会告诉大家秋扁豆...[详细]

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扁豆芽的家常吃法技巧

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马栗红扁豆的吃法技巧

马栗红扁豆经常出现印度美食中,有些人会认为它们是同一种食材,其实马栗和红扁豆是两种不同的存在,红扁豆在国内比较常见,但是马栗却出产于欧洲境内,它们的食用方法各不相同,今天小编就为大...[详细]

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新鲜的白扁豆怎么吃 白扁豆的吃法技巧

白扁豆人们经常能看到,但他多数时候会以干品的性质存在,人们对新鲜的白扁豆了解却不多,有些人还不知道新鲜的白扁豆应该怎么吃。其实新鲜的白点都有多种不同的吃法,想具体了解可以和小编一起...[详细]

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干扁豆角的家常做法与吃法

生的干扁豆角应该怎么吃呢?最近有很多人在问这些问题,但是生的干扁豆角鲜嫩程度不同食用方法也不相同,下面小编就为大家具体介绍一下。让大家看看生的干扁豆角应该怎么吃。 干扁豆角炖肉 1、...[详细]

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