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关于猪肚

猪肚即为猪的胃囊,可以作为一道家常菜肴,猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质、维生素及钙、磷、铁等元素具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚可药用,其味甘性温,可以补虚损健脾胃,用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症,可治疗男子遗精,女子带下。一般人群均可食用。对虚劳瘦弱者、脾胃虚弱,食欲不振者更是营养佳品。

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