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关于薯条

薯条是以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的食品,是快餐食品的标志。其实薯条在提供人体所需的能量外还具有一定的营养价值,如薯条中含有大量淀粉维生素和蛋白质,大量膳食纤维,能宽肠通便有着一定促进消化的功能,薯条中的钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用,能防止高血压和保持心肌的健康,可由于薯条属于油炸食品,因此不建议过多食用,以免引起肥胖问题。

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