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“鹿花菌”专题

关于鹿花菌

鹿花菌有毒,容易生长在沙质土壤中,于春夏季节长成。如误食鹿花菌可能致命,其征状包括常见的食物中毒症状如呕吐及腹泻,但鹿花菌会导致昏睡及头痛甚至是昏迷,可能在一周内造成死亡。如果能处理掉鹿花菌的毒性,是可以食用的。建议风干鹿花菌,高温蒸煮便可以除去菌素,但少数情况仍会残余微量菌素,虽不会造成反应,但长期食用会存在中毒着风险。

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