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“双孢蘑菇”专题

关于双孢蘑菇

双孢蘑菇也称为洋菇等,其广泛的营养价值使得其即可食用也可药用,是世界上广为种植和消耗的蘑菇,可以当做制药的原料,另外还可利用双孢蘑菇的菌丝来生产蛋白质、分离有用的草酸和多种菌糖。双孢蘑菇的蛋白质,脂肪,纤维素和多种矿物元素含量丰富,另外本身含有的多种氨基酸、维生素群可作用于人体的机体,有明显降低血压和血糖的作用,而且多年医学研究表明,双孢蘑菇可抑制肿瘤细胞的活性,从而达到抗癌的作用。

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