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关于平菇

平菇是一种营养全面的食用菇,蛋白质含量丰富,矿物质含量不亚于任何一种蘑菇,且大多分为两种类别,一种是糙皮侧耳一种美味侧耳,平菇的色泽整体有变,在培育的温度不同,显现的颜色也不同,一般气温越低,色泽就越深,反之则越浅,还有光照不足也会使得颜色变浅,但一般深色的品质较好,口感好。而且平菇可入药,具有驱风散寒、舒筋活络的功效。治疗腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症,还能增强机体免疫功能。

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