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“珊瑚菌”专题

关于珊瑚菌

珊瑚菌的颜色艳丽,多数有红、黄、白等色,一般也称为帚菌。珊瑚菌多为基部生出的分枝组成,菌柄粗大光滑,根部为白色,按压后会呈褐色,少量品种蚕豆香味;越生长就多次分枝,呈指状丛集,菌盖不显,所以形状多变。珊瑚菌具有补钙、镇静、防止人体钙流失、强劲壮骨、养血安神的食补功效,但并不是所有珊瑚菌都能食用,少数有致命毒性,除红色,黄色与淡紫色外,其他颜色的珊瑚菌都可引起腹泻等食物中毒症状。

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