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关于豆薯

豆薯具有膨胀的块状根茎,含有丰富的水分和田份,食之甘甜可口,块头大,可以直接剥皮食用,也可以当做菜品炒食,容易种植。凉薯淀粉和蛋白质含量丰富,且含有多种微量元素如钙、铁、锌等多种有利元素。同时含有的纤维质可以降低血压和血脂,另外还具有清凉去热的功效。豆薯种子含有毒素,注意不要食用,但可以提取成分制成杀虫剂。

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大家听过红薯、马铃薯,可是豆薯是一种什么食物呢?是土豆吗?当然不是,豆薯只是我们比较熟知的凉薯的别称。凉薯大家还是经常食用的,特别是在夏季,生吃凉薯很常见,清甜可口,能够祛暑解渴。...[详细]

标签: 豆薯 豆薯的营养价值 豆薯的选购技巧 豆薯的饮食禁忌 发布时间:2019-04-23

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