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关于苜蓿

苜蓿多为常见的野生植物,在幼苗时期可以视作蔬菜,长成后多做牧草而用。虽是如此,苜蓿营养价值却特别高,不乏强大的养生效果。其含的类黄酮素,具有天然抗氧化作用,并提高血小板活性,避免凝结成血栓,减少血栓与中风的发生。苜蓿可以促进眼部发育,防止眼部神经功能退化,提高视力和防止视力下降有不错的效果。另外,苜宿含有独特的活性物质,能起到明显的抗癌作用,对维持健康帮助很大。

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苜蓿菜的功效与营养价值

苜蓿菜是植物苜蓿的嫩芽,是一种口感鲜嫩营养丰富的绿色菜品,在生活中它一直有着食物之父的称号,是中国现存最古老的蔬菜,平时人们食用苜蓿菜对身体有多种好处,也能为人体补充多种营养,但是...[详细]

标签: 苜蓿菜 苜蓿 苜蓿的营养价值 发布时间:2017-11-11

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