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关于鹅肝

鹅肝是很多人都喜欢吃的一种内脏食物,和一般的动物内脏相比,鹅肝中同样含有丰富的维生素A,其含量超出肉,蛋,奶等食物,对视力有较强的保护作用,并且维持健康的肤色,有一定的皮肤美容作用。鹅肝还能补充人体所需的辅酶,能帮助机体产生去毒的作用,而且鹅肝中还含有微量元素硒,能增强人体的免疫反应,并能抑制肿瘤细胞的产生。但是鹅肝属于高胆固醇的食物,所以高固醇的朋友建议少食。

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