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关于石斑鱼

石斑鱼是一种海鱼,鱼皮表面覆盖有石色的斑点,其肉质细嫩洁白,营养丰富,是属于低脂肪高蛋白类肉食,其鱼肉中含有种类丰富的氨基酸,还具有多种维生素和矿物元素,如铁、钙、磷等,另外,石斑鱼的鱼皮含有丰富的胶原蛋白,具有美容养颜的功效,而且肉质细嫩,在益气暖胃方面有不错的功效。石斑鱼中含有丰富的卵磷脂,可保护脑细胞,增强记忆、增强脑部功能。

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石斑鱼的营养价值和功效与作用

石斑鱼,沿海当地居民俗称黑猫鱼,有海中鲤鱼之称。石斑鱼生活在海边石头的缝隙中,营养价值与食用价值较高,价格也比较贵。石斑鱼肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有海中鸡肉之称,石斑鱼是一种高蛋...[详细]

标签: 石斑鱼 石斑鱼的营养价值 石斑鱼的功效与作用 发布时间:2018-09-03

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