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关于河蚌

河蚌容易生长在池沼和河流等地区,种类较多,都可以食用,也可当做家禽和畜类的饲料,其营养价值不低,富含丰富的蛋白与矿物质,维生素种类多且全,还有一些独特的物质,如核黄素,有滋养肝部,预防眼疾等保健功效,另外,河蚌壳也可药用,具有清热解毒,消炎生肌和止咳化痰的作用,但是蚌肉寒性,对脾虚腹泻的朋友不建议多食。河蚌有些独特的品种还可以用来生产珍珠,具有经济效益。

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河蚌的营养和烹制方法

河蚌是软体动物门蚌科的一类动物统称,在一些地方称为蚌壳、歪儿,生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底,半埋在泥沙中。肉可食,也可作鱼类、禽类的饵料和家禽、家畜的饲料。有的地区用为淡水育珠蚌,...[详细]

标签: 河蚌 发布时间:2018-09-14
河蚌怎么洗干净 清洗河蚌的技巧

河蚌是一种营养丰富的水产食材,但它外层有厚厚的贝壳,平时食用时特别难清洗,总感觉怎么也洗不干净。其实平时清洗和保湿有一定的技巧和窍门,大家必须掌握这些知识,才能轻松把河蚌洗干净。 ...[详细]

标签: 河蚌 发布时间:2018-01-18
河蚌壳的药用价值 河蚌壳的功效

河蚌壳是水生软体动物河蚌的外壳,平时人们吃掉河蚌肉以后,多会把它收集起来晒干,然后可以直接入药,河蚌壳中含有多种天然的药用成分,能清热祛火,也能消食,想具体了解和蚌壳的药用价值,可...[详细]

标签: 河蚌壳 发布时间:2017-08-16

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