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关于“猪小排”的简介:

发布时间:2019-10-08 10:35

猪小排也就是是猪的肋骨,可以叫做排骨,是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,是人们经常食用的一种营养食材,其营养丰富,做法齐全,不管是红烧还是煲汤味道都是鲜美,尤其是煲汤,由于猪小排不止是只有骨头,其肉层比较厚,含有的肉质也很多,并带有白色软骨,不仅可以提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,更是可以为人体补充多量钙质,特别适合正处于生长发育的小孩,也可以作用与需要补钙来预防骨质疏松的老年朋友。另外,猪小排也是具有一定的药用价值,其味甘咸、性平,可以入脾胃肾经,可以补肾养血,滋阴润燥,对热病伤津有治疗作用,并可以缓解肾虚体弱,有润燥滋阴和润肤的功效。猪小排上的猪肉含有营养丰富得蛋白质,还有足够的热量,能为人体提供充足的蛋白质与能量。猪小排中含有的蛋白质比较多,可以补充能量的同时也可以提高免疫力,对于体虚人群有极佳的调理的效果。

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