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又抽出一管“牛奶血”!主食水果正常吃,她是怎么“中招”的?

    辽沈晚报 今天
 
    近日,武汉后湖,31岁的陈女士因为腹痛,到医院做检查,没想到竟抽出一管白色的“牛奶血”,原本红色的血液分为两层,上层变成牛奶状的乳白色,这是高血脂导致的“乳糜血”现象。
春节饮食
    图:长江日报
 
    “牛奶血”的案例并不鲜见
 
    之前我们曾报道过多起,大部分原因都是频繁叫外卖,高蛋白高脂肪,吃饭还不规律……,而张女士没有这些问题,为啥还抽出了“牛奶血”?
 
    31岁的陈女士,生完宝宝后体重一直没降,目前体重有170斤,今年过年期间,家里采购了很多,花生、瓜子、糖果、坚果等零食,陈女士没事就和家人坐在一起,边看电视边吃瓜子唠嗑,一天到晚零食不离嘴,连着吃了几天后,陈女士在家中突然感到腹部胀痛,被家人赶紧送到,武汉市中心医院后湖院区就诊,经化验,她血样中的甘油三脂,高达34mmol/L,是正常人的20倍,该院内分泌科副主任医师丁胜接诊后,发现她血糖高得测不出来,怀疑为糖尿病酮症酸中毒,如果不及时治疗还会有生命危险,当即将其收治到内分泌科,经过积极抢救和治疗,目前陈女士已经脱离了生命危险,血糖、血脂也基本得到控制,“瓜子花生等坚果是富含脂肪的高热量食品,这类食品吃得过多会导致热量摄入大大增加,血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖,造成血糖升高。严重糖尿病患者,脂肪酸转化生成大量酮体,引起血中酮体升高,可致酮症酸中毒。”,内分泌科主任医师张旭艳介绍,每年春节过后,科室都会收治不少因为坚果食用过量导致血糖升高的患者,有些患者对主食、水果控制得很好,但对坚果量不加控制。
 
    专家提醒,虽然坚果是逢年过节必不可少的零食,但需注意控制量,尤其是糖尿病患者,吃坚果需在血糖血脂达标情况下才能少量进食 ,一天吃15-20克坚果就行,同时计算热量,相应减少主食的摄取。,尤其不要边看电视边吃坚果,很容易过量而摄入过多油脂。
 
    现在年轻糖尿病患者越来越多,主要原因是遗传因素和能量过剩,因此不管平时还是过节,注意饮食规律,不要暴饮暴食
 
    2014年10月,台州35岁的安先生肚子痛,连夜到医院求助。到医院时,连呼吸都不舒畅了。
 
    他在台州市第一人民医院做了CT,结果显示:胰腺肿胀,出现大片坏死渗出。简单说,就是体内血脂很高,严重干扰了身体其他生化指标。从安先生身体里抽出来的血,已经看不到红色,几乎纯奶白色,而且血液表面,还是油腻腻的。血脂的浓度高到无法测量,稀释了一倍,还是测不出。
 
    进行了连续一个月的血浆置换和持续血液滤过治疗,同时排泄血液中的毒素和脂肪。安先生才拿掉了呼吸机。安先生说,自从工作后,几乎没在家吃过一顿饭,都和朋友在外面酒店、饭馆吃,大鱼大肉不断,吃饭时间也不规律。2018年1月10日晚上8点多,温州市中心医院接诊了一名腹痛剧烈、呼吸困难的病人。
 
    喝了一杯冰镇饮料,27岁的姑娘小萍(化名)突然腹痛剧烈,两天后还出现了呼吸困难、高血压症状,被送到医院确诊为急性胰腺炎。医生为其进行救治时,发现置换出来的血浆竟都是油状、膏状的油脂。
 
    据小萍介绍,发病前一年,她每天都叫外卖,最爱吃的是麻辣烫。自己平时很爱吃油腻的东西,特别喜欢吃动物肝脏,还不爱运动。每天的三餐都靠外卖解决。“早上吃包子喝豆浆,中饭晚饭不是麻辣烫就是水煮鱼。”
 
    小萍第一次置换出的血浆,人体正常的血浆颜色,今天是节后上班第一天~但心思和肠胃依然沉浸在节日气氛中,久久不能自拔……
 
    那么,应该如何调整饮食和作息,尽快恢复日常状态呢?
 
    减肉增菜
 
    春节期间,美酒佳肴让肠胃承受了太多负担。各式菜肴五彩缤纷,鸡鸭鱼肉琳琅满目,管不住嘴,迈不出腿,不变的节奏是“每逢过节胖三斤”。
 
    回归工作,要从调整生活开始,注意多养护肠胃。从营养学的角度来说,就是合理安排好饮食结构。纠偏的方法是减肉增菜,用蔬菜为肠胃减负。
 
    中国农大营养与食品安全系副教授范志红介绍,高蛋白食物摄入过度,胃酸分泌就会比平时多,也会增加肾脏负担。饕餮大餐后,节后饮食更应及时恢复清淡,以作弥补,减少动物性蛋白质的供应。多吃果蔬可减少胃酸分泌,使胃肠得以休息。
 
    选食水果
 
    水果也要选着吃。中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜认为,山楂能够调理肠胃,帮助改善消化不良的症状,具有消食积、助消化的作用;要解油腻,苹果来帮忙,清理肠道,增加肠胃抵抗力。吃了大鱼大肉之后,如果感到肠胃不适,可以适当喝一些酸梅汤和大麦茶,去油腻,助消化,健脾益气。
 
    春节假期,暴饮暴食会增加肠胃负担。让人不解的是,不少女性为了避免“节日胖”,吃很多水果,却也觉得不舒服。范志红说:“这是因为水果中的蛋白酶可能伤害黏膜,多酚类物质会降低消化酶活性,对消化不良者不利。如果有轻微腹泻、肚子隐痛等情况,应暂时停吃水果,特别要少吃带小籽的水果,比如猕猴桃、葡萄、柿子等;还要减少吃生蔬菜,这些促进肠道蠕动的食物会加重不适症状。”
 
    润肠补水
 
    节后主食要以谷类粗粮为主,可以适量增加玉米、燕麦等成分,要注意增加深色或绿色蔬菜比例。王宜建议,多喝粥和汤,比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等,都具有良好的清火作用,让已经不堪重负的胃肠道休息调整。范志红建议,喝些杂粮粥,多吃炖煮焯拌的青菜萝卜,蔬菜煮软后再吃,减少纤维对大肠的刺激,以便帮助肠道更好地康复。
 
    节后要为肠胃“补补水”“洗洗澡”。瓜子、花生、果脯、蜜饯等已经成为节日标配,范志红介绍,这些食物本身水分含量很低,非常喜欢“吸水”,使身体处于缺水状态。所以后期要注意减少精制米面、糖果、甜点的摄入。“特别是注意多喝水。”她建议多喝白开水或茶水,以加快胃肠道蠕动和新陈代谢,减轻肠胃负担。
 
    来源:辽沈晚报 综合 广州日报 长江日报(whcjrb) 人民日报(rmrbwx)都市快报 温州晚报

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