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央视铁娘子肖晓琳因肠癌去世,预防肠癌,就要少吃这4类垃圾食物

    去年7月份,央视著名节目主持人肖晓琳因直肠癌转移,在美国治疗期间不幸离世,其儿媳表示,肖晓琳于两周前去世,遗言是“要宣传,不要像我一样忽视健康。你们健康、长寿,我就在。感谢你们!”
 
    肠癌是一种典型的“富贵病”,越是在大城市发病率越高,2012年恶性肿瘤连续6年成为北京居民的首位死因,其中大肠癌的发病率仅次于肺癌,是第二大恶性肿瘤。
肠癌
    肖晓琳在央视工作期间,号称普法界的“铁娘子”,一生为社会公正有序而奋斗,却终抗不过癌症的折磨。而包括肠癌在内的多种肠胃病持续增加,跟错误的饮食习惯有直接关系。今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:预防肠癌,就要少吃这4类垃圾食物。
 
    1、预防肠癌,就要少吃:盒饭
 
    在写字楼里办公的白领们看似风光无限,其实生活上并不开心,尤其是在吃饭这件事上。大部分的写字楼都无法提供食堂,白领们很多住在出租房里也有没有做饭的习惯,就只能选择叫外卖吃盒饭。
 
    可长期吃盒饭让很多人患上了“盒饭综合征”,出现营养不良、食欲减退、腹胀等症状。而且绝大部分的经常吃盒饭的人,都会出现便秘、胃胀、消化不良、痔疮等肠胃疾病。
 
    更不要说很多盒饭生产厂家没有营业执照,使用变质的食物和地沟油来制作盒饭,食物也普遍是高油高盐食物,都不利于肠胃健康。
 
    2、预防肠癌,就要少吃:烧烤
 
    经常吃烧烤食品会给身体带来健康隐患,明火高温烤制肉类等富含蛋白质的食物,很容易产生苯并芘、杂环胺等“致癌物质”。当然并不是说烧烤吃一顿,就肯定会致癌出现胃癌、肠癌,其实只要不嗜食,不是长期经常吃,偶尔吃一吃也无大碍,但能不吃最好。
 
    烧烤过程中产生的苯并芘被国际癌症研究机构明确列为一类致癌物,致癌性是很高的。如果实在是喜欢吃烧烤,也可以选择电烤的方法,尽量避免用明火烤肉,并且在烧烤过程中注意远离烧烤产生的油烟。其实还有一种办法就是用锡纸包裹肉类后,用烤箱制作,这样会更加安全一些。
 
    3、预防肠癌,就要少吃:麻辣烫
 
    在大家喜欢的夜宵选择上,如果烧烤排第一位那第二位估计就是麻辣烫了,很多人觉得麻辣烫是健康食物,毕竟有菜有肉还有豆腐,这很符合食物多样性的原则呀。可实际很多高中生大学生,因为天天吃麻辣烫最后被查出肠癌。
 
    首先麻辣烫中的花椒和辣椒,就是对肠胃有刺激性的存在,它们进入到肠道时,会使肠道不规律的蠕动增加,从而导致肠道内的食物残留时间过长,引起腹泻的症状。辣椒经过高温沸腾之后,吃下肚会刺激食道和肠胃,增加病变的可能性。
 
    4、预防肠癌,就要少吃:剩饭
 
    中如果有剩菜剩饭,蔬菜类尤其是叶子菜尽量不剩,如果实在吃不了索性就倒掉,因为烹调成熟的蔬菜类经过长时间放置营养素流失非常严重,另外还会产生一些不好的物质。
 
    勤俭节约是我们的传统美德,但对于剩菜剩饭,不要只抱着不浪费的态度,食品安全和自身的健康更重要。

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