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“深夜食堂”获补贴,新兴产业背后的健康隐患!

    每个新兴产业的背后,都会跟随很多痛点,但是有些痛点有时候可能是致命的。北京市商务委近日发布《关于申报2018年度第一批商务发展项目的通知》(简称《通知》),将对符合标准和要求的便民商务网点、农产品批发市场、老字号传承发展、“深夜食堂”特色餐饮项目以及跨境电商体验店等18个项目,采取项目补助、政府购买服务、以奖代补等形式给予支持。从发展的角度来说,是好事。但是对于“深夜食堂”这个项目来说,大力的发展对健康来说未必是好事,有可能会变成健康的最大隐患。
深夜食堂
    我们都知道熬夜会伤身体,无论是对于心脏也好还是对肝脏也好,都是有害无益,并且长期的熬夜还会造成失眠/便秘/内分泌紊乱/免疫力下降/肥胖等等等等的问题。而太晚吃东西,会带来胃肠负担加重/肥胖/精神疲惫等问题。如果形成了习惯,长期两者同时进行,可想而知我们的健康会存在多大的隐患。可能有人会举例子,比如广东人吃宵夜为什么没问题,这其中有几个因素:1.广式的食物通常都比较容易消化。2.出现问题,但合并了其他问题没有凸显3.从小的习惯养成了这种体制。
 
    不是有句俗语叫“一方水土养育一方人”嘛。但是,无论是生活习惯还是饮食习惯最忌讳的就是“大破大立”,凡事大破大立的都会伴随很多问题。而对于没有宵夜习惯的人来说,突然改变习惯,熬夜+吃宵夜,那么势必会造成胃肠负担过重而导致的消化不良/腹胀/精神不振等问题。最关键的是南北的差异化,南方通常食物比较清淡,而北方的宵夜可以说是很”重口味“了,最常吃的就是”小烧烤“/“小龙虾”等,以肉食为主,高油高盐,高油高盐再配合高温是胃肠疾病的最大隐忧,而高脂高蛋白的食物本身就不容易消化,夜晚处于安静的状态,身体消耗的能量较少,那么肥胖是在所难免的了,而肥胖又是万病之源,后面问题可想而知。
 
    也许这么思考问题会有些“危言耸听”,很多人也许并不会大半夜去找食吃。不过,我们不得不承认如果我们能抵御得了美食的诱惑,那么肥胖和超重的问题早就解决了!就是因为大多数人没有办法抵御这些,我们才不断的刷新花式“减肥”法,来帮助我们恢复健康的身体和优美的身材。而深夜食堂的大力发展,会增加更多诱惑力,让大家有更多的选择,用美食诱惑大家在该睡觉的时候出去找食,这会使减肥变的越来越难,胃肠疾病越来越多,而熬夜+吃宵夜带来的也不仅仅是肠胃和肥胖问题。话说回来,为了能拿到补贴,会有更多的商家加入“深夜食堂”的队伍,为了能够多赚一点钱,他们需要熬夜进行烹饪美食,还要熬夜进行宣传。并且《通知》中要求:“深夜食堂”特色餐饮街区、特色商圈和特色餐厅应在每天晚上10点至第二天凌晨2点期间保持营业。那么也意味着,“深夜食堂”无论对于商家还是客户,从健康的角度来讲,其实都是有伤害的。而大力发展的“深夜食堂”会使商家招更多的人进来,也就意味着,新加入熬夜的人会越来越多。而这些人也许很多是迫于生活的压力而无可奈何。
 
    有时候健康的隐患是我们自己养成了不好的习惯,而有时候是我们无法抵御自由的诱惑。夜晚是大多数人唯一拥有自由的时候,很多人晚上喜欢放松一下,因此养成了熬夜的习惯,而近几年无论是世界卫生组还是诺贝尔物理学奖获得者,都在提倡不要熬夜以及生物钟的重要性,而“深夜食堂”的大力发展,真的让人担忧,诱惑越多,我们离健康的距离就越远。不过,真正考验你是否能抵御诱惑的时候也到了!

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