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原来这样才是所谓的“发物”,别再认为这些食物是“发物”了

  • 时间:2019-01-16 15:20:14
  • 来源:养生食疗网
  • 标签: 发物
  在生活中,我们生病了,时常会听医生或者一些具有生活经验的“老者”总是提醒我们要注意不要一些所谓的“发物”,比如羊肉、狗肉、海鲜等,于是我们自己也从这些“经验”中学到了什么是“发物”,于是各种饮食禁忌“应运而生”,但是真正的“发物”真的是这样的吗?其实并不是,那么什么是发物呢?
发物
  什么是“发物”
 
  说到“发物”就不得不提“忌口”,其实所谓忌口就是为了我们的身体健康而避免吃一些对我们健康有危害的食物,古代医学专家会把疾病忌口分为这几类:生冷、點滑、油腻、腥膻、辛辣、发物等,因此“发物”也是在忌口范围之类的。
 
  我们要了解“发物”,就要从“发物”的定义上加以界定,所谓“发物”其实就是能让正常人得病以及使已经痊愈的疾病复发的食物就是所谓的“发物”。但是由于古代医学的局限性,古代医学专家并没有了解到“发物”的真正原因。
 
  有上述表述我们可以知道,所谓“发物”只要是能使健康人得病或者使得痊愈的疾病复发的食物都可以归为“发物”,由此可以知道,牛羊肉、海鲜等并不一定就是“发物”。一种食物是不是“发物”要因人而定、因时而定,同时和地域也有很大的关系,比如如果是阴虚体质的人群,则不宜吃牛羊肉,那么牛羊肉就是“发物”,吃了这些食物会对对身体产生不利影响,而阳虚体质则可以吃牛羊肉,此时牛羊肉则是很好的食物,并不是“发物”,再比如夏季吃西瓜等消渴的食物,则对身体有益,而如果大冬天吃西瓜则往往对身体有害。还有某些在干燥、寒冷的地区吃牛羊肉等,往往保暖驱寒,对身体有益,而在炎热的热带地区,这些食物吃多了则对身体有很大的危害。
 
  “发物”的致病机制
 
  那么什么是“发物”的发病机制呢?主要有如下几个方面的原因:
 
  第一,在被称为“发物”的食物中含有某些激素样物质,这些物质在体内在一定条件下会促使人体内的技能发生紊乱,从而诱发疾病会导致旧病复发。
 
  第二,“发物”中含有一些异性蛋白能使得机体发生变态反应,导致疾病复发。
 
  第三,“发物”往往具有较强的刺激性,会诱发机体炎症,或者导致炎症扩散加重。
 
  其实这才是所谓“发物”的真正致病机制,根据经验得到的把牛羊肉、海鲜等归为“发物”其实并不科学,其实在生活中,如果生病了,听听医生的建议,不要根据所谓“经验”来指导自己的饮食,否则生活中不仅不利于健康,反而会由于不吃一些营养价值高的食物而导致身体营养缺乏,从而诱发营养不良,此时悔之晚矣。

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