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“枸杞叶”比枸杞营养价值高,医生提醒这3种人,一定别扔掉叶子

  • 时间:2018-08-13 15:11:24
  • 来源:养生食疗网
  • 标签: 枸杞 枸杞叶
    说起枸杞大家都想起那红红的枸杞子,却想不起枸杞其实有三个部分分别是枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用;红色果实“枸杞子”可用于做菜或泡茶;枸杞根又称“地骨皮”,一般当做药材食用。枸杞叶为茄克植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。
枸杞叶
    通常我们吃水果都是只关注果子,很少人会注意到果树的叶子。但自然界中也不乏有些是另类的,比如叶子的营养比果子丰富,价格比果子还贵,甚至被人觉得叶子的营养价值堪比人参了,却很少人知道这些,往往直接当废物丢掉或者置之不理让其落叶归根。我们来看看枸杞叶到底有什么功效?
 
    枸杞叶功效
 
    1.虚劳腰痛:枸杞叶味甘、苦、性凉;入肝、脾、神经。具有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效;主治虚劳腰痛,发热烦渴,目赤昏痛,障yi夜盲,崩漏带下,热du疮肿。
 
    2.养肝明目,软化血管:枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。而且长期食用枸杞或饮用枸杞茶,也不会有副作用。
 
    3.清理肝zang du素:枸杞叶的营养价值一点也不比枸札子低,枸杞叶除了具有枸杞子果实全有的营养价值外,还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素,对肝zang内毛细血管所积存du素清理有着特殊的作用。其清除肝脏du素能力是一般枸杞果实的50倍以上。
 
    4.白发变黑:用枸杞叶子煮汤饮用,清肝明目之效,有效增强中老年人的性功能,而且对中老年人的老花眼可以舒缓且慢慢恢复,同时让中老年人的白发渐渐变黑。
 
    适宜食用枸杞叶的人群
 
    由于枸杞叶温热身体的效果相当强,1.体质虚弱2.常感冒3.抵抗力差的人最好每天食用。
 
    相反的若患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的,最好不要食用。
 
    枸杞叶的食用方法
 
    1、若渴可煮作饮,代茶饮之。
 
    2、主患眼风障赤膜昏痛,取叶捣汁注眼中。
 
    3、发热诸毒烦闷,可单煮汁解之,能消热解毒。
 
    4、和羊肉作羹,益人,甚除风,明目。
 
    5、全株清肝肾,降肺火。应用于视力减退或夜盲:枸杞叶60克,猪肝60克,煮汤,加油、盐调味服。
 
    推荐一个小编最爱的食用方法
 
    枸杞叶猪肝粥
 
    村料:枸杞叶200克,猪肝(或其它动物的肝脏)50克,大米100克,香菜10克,葱姜及调料少许。
 
    做法:将枸杞叶摘下洗净备用,猪肝切片,加入大米,加适量的水,同煮为粥,出锅前放入香菜及葱姜及调料等食用。
 
    功效:具有滋补肝肾,养肝明目的功效,适用于肝肾阴虚、视物昏花及夜盲症者食用。
 
    注意事项:
 
    1、由于枸杞的杆上有刺,所以摘的时候要小心,避免刺伤手;
 
    2、枸杞叶与乳制品相克;
 
    3、枸杞叶煮的时间不宜过长,否则色泽就不漂亮了,营养也会流失许多。

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